USD49,00EUR55,64ALTIN6.597,44Istanbul21° Bulutlu0:49ÖĞLE'YEKALAN SÜRE
Karaman’da düzenlenen HACCP Tetkik Eğitimi ile 33 resmi kontrol görevlisine un ve unlu mamul işletmelerindeki denetim süreçleri anlatıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından düzenlenen Un ve Unlu Mamul İşletmelerinde HACCP Tetkik Eğitimi, 21-24 Eylül 2026 tarihleri arasında Karaman’da gerçekleştirildi. İl Tarım ve Orman Müdürü Hatice Bulut’un açılışını yaptığı programa, merkez teşkilatı ve 12 farklı ilden toplam 33 resmi kontrol görevlisi katılım sağladı.
Bisküvi ve unlu mamul üretiminde stratejik bir merkez olan Karaman’da organize edilen eğitim dört gün sürdü. Program kapsamında katılımcılara HACCP planlarının değerlendirilmesi, sistemin işletmelerde uygulanması ve denetim süreçlerinde dikkat edilmesi gereken teknik detaylar hem teorik hem de uygulamalı olarak aktarıldı.
Eğitim süreci boyunca kontrol görevlileri, sahada karşılaşılan zorluklar ve değerlendirme esasları üzerine fikir alışverişinde bulundu. Bu çalışma ile un ve unlu mamul sektöründeki resmi kontrollerin etkinliğinin artırılması ve görevlilerin uygulama deneyimlerinin güçlendirilmesi hedeflendi.
Yorum Yap