USD48,93EUR55,80ALTIN6.743,09Istanbul20° Bulutlu1:39AKŞAM'AKALAN SÜRE
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Sıfır Atık Forumu 2026’da yaptığı konuşmada, üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamında gerçekleşen Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli’nde konuştu. Bakan Yumaklı, artan dünya nüfusu ve iklim riskleri karşısında gıda güvenliğinin korunmasının küresel bir zorunluluk olduğunu vurguladı.
Bakan Yumaklı, küresel ölçekte üretilen gıdanın yüzde 13’ünün hasat sonrası, yüzde 19’unun ise tüketim aşamasında israf edildiğini belirterek, toplamda gıdanın üçte birinin sofralara ulaşmadan yok olduğunu ifade etti. Bu kaybın yıllık ekonomik maliyetinin 1 trilyon dolar olduğunu belirten Yumaklı, söz konusu durumun küresel sera gazı emisyonlarının da yüzde 8 ila 10’una yol açtığını kaydetti.
Türkiye’nin ev sahipliğinde kasım ayında düzenlenecek olan COP31 İklim Zirvesi hedefleriyle uyumlu bir yol izlediklerini belirten Yumaklı, gıdayı korumanın aynı zamanda emeği, suyu, toprağı ve insan onurunu korumak anlamına geldiğini söyledi. Bakan, gıda güvenliğini sağlamak için sadece üretimi artırmanın yeterli olmadığını, mevcut gıdanın depolama ve lojistik süreçlerinin iyileştirilmesi gerektiğini ifade etti.
Yorum Yap