Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, üretilen gıdanın üçte birinin israf edildiğini belirterek gıda güvenliği için küresel iş birliği çağrısı yaptı.
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, İstanbul Atatürk Havalimanı’nda düzenlenen Sıfır Atık Forumu 2026 kapsamındaki Yüksek Düzeyli Tarım Bakanları Paneli’nde gıda güvenliği ve israf konusundaki kritik verileri paylaştı. Hasat sonrası kayıpların azaltılmasının küresel bir zorunluluk olduğunu vurgulayan Yumaklı, üretilen gıdanın üçte birinin sofralara ulaşmadan yok olduğuna dikkat çekti.
Bakan Yumaklı, gıda kaybı ve israfının yıllık yaklaşık 1 trilyon dolar ekonomik zarara yol açtığını belirtti. Söz konusu kaybın küresel sera gazı emisyonlarının yüzde 8 ila 10’undan sorumlu olduğunu ifade eden Yumaklı, bu durumun sadece ekonomik değil, aynı zamanda ahlaki ve çevresel bir kriz olduğunu kaydetti. Türkiye’nin ev sahipliğinde Kasım ayında Antalya’da gerçekleştirilecek COP31 zirvesinin, döngüsel ekonomi hedefleriyle uyumlu eylemlere zemin hazırlayacağını sözlerine ekledi.
Gıda güvenliğini sağlamanın yalnızca üretimi artırmakla değil, mevcut kaynakları korumakla mümkün olabileceğini belirten Yumaklı, tarladan sofraya kadar olan zincirde verimliliğin artırılması gerektiğini söyledi. Bakan, gıdayı korumanın aynı zamanda suyu, toprağı ve emeği korumak anlamına geldiğini belirterek, tüm paydaşları ortak sorumluluk almaya davet etti.
Yorum Yap