Türkiye Ziraat Odaları Birliği’nin verilerine göre, Kurban Bayramı’nda 3.3 milyon hayvan kesimi ile 192 milyar liralık ekonomik hareketlilik öngörülüyor.
Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Kurban Bayramı süresince ülke genelinde yaklaşık 3,3 milyon kurbanlık hayvan kesileceğini ve bu durumun 192 milyar liralık bir ekonomik hareketlilik yaratacağını açıkladı. Bayraktar, bayramın yem sanayinden veterinerlik hizmetlerine, nakliyeden kesim hizmetlerine kadar geniş bir ticari aktiviteyi beraberinde getireceğini vurguladı.
Açıklanan verilere göre, kesilecek kurbanlıkların 750 binini büyükbaş, 2 milyon 550 binini ise küçükbaş hayvanlar oluşturacak. Kurbanlık hayvan satış fiyatları ve yöntemleri illere göre farklılık gösteriyor. Bazı bölgelerde canlı kilogram veya karkas et fiyatı üzerinden satışlar yapılırken, diğer bölgelerde pazarlık usulü canlı hayvan veya hisseli satış yöntemleri uygulanıyor.
TZOB’dan alınan verilere göre, büyükbaş kurbanlıkların fiyatları 120 bin lira ile 450 bin lira arasında değişiyor. Küçükbaş hayvanların fiyatları ise 15 bin lira ile 45 bin lira civarında seyrediyor. Ortalama hisse bedelleri 25 bin lira ile 60 bin lira arasında belirlendi.
Bayraktar’ın hesaplamalarına göre, ortalama 400 kilogram canlı ağırlığa sahip bir büyükbaş hayvanın canlı kilogram fiyatı 411 lira 19 kuruş olarak öngörüldü. Bu durum, 750 bin büyükbaş hayvan için 123 milyar 357 milyon liralık bir harcama anlamına geliyor. Küçükbaş hayvanlarda ise ortalama 26 bin 900 liralık satış fiyatıyla 2 milyon 550 bin hayvan için 68 milyar 595 milyon lira ödeme yapılacağı tahmin ediliyor.
Kurban Bayramı’nda kesilecek milyonlarca hayvandan elde edilecek deriler, deri ve tekstil sanayisi için önemli bir hammadde kaynağı oluşturuyor. Ancak son yıllarda deri toplama ve işleme süreçlerinde yaşanan sorunlar, bu ekonomik değerin tam olarak değerlendirilmesini engelliyor. Yüksek toplama maliyetleri ve piyasa durgunluğu, derilerin düşük bedellerle el değiştirmesine veya zayi olmasına yol açıyor.
Kasaplık hizmetleri de bayram döneminde önemli bir ekonomik faaliyet alanı olarak öne çıkıyor. Büyükbaş hayvanlarda sadece kesim, yüzme ve dörde bölme işlemleri için 10 bin lira ile 15 bin lira arasında ücret talep ediliyor. Detaylı parçalama işlemleri ise 15 bin lira ile 20 bin lira arasında bir maliyet oluşturuyor. Küçükbaş hayvan kesim ücretleri ise 1500 lira ile 2 bin 500 lira arasında değişiyor. Kasaplık hizmetleri için ödenecek toplam tutarın yaklaşık 8,2 milyar liraya ulaşacağı tahmin ediliyor.
Bayraktar, bayram döneminde satışların beklenen düzeyde gerçekleşmemesi durumunda elde kalan hayvanlar için bir öneride bulundu. Et ve Süt Kurumu’nun, üreticilerin ek masraflarını da dikkate alarak hayvanları mağduriyet oluşturmayacak fiyatlarla satın alması büyük önem taşıyor. Bu durum, üreticilerin zarar etmesini önlemeyi amaçlıyor.
Yorum Yap